Rezept: Haferschleimsuppe

• 2 Esslöffel Haferflocken oder Hafermark
• ¼ l Wasser
• Salz, Petersilie, Muskatnuss gemahlen

Zubereitung:

Die Haferflocken mit kaltem Wasser zustellen und eine ½ Stunde auf kleiner Flamme kochen. Die Suppe durch ein Spitz- oder Passiersieb streichen. Mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz bringen. Nochmals aufkochen lassen und würzen.